2021.08.02(月)
3度目の…？！
こんにちは
こどもラボ東雪谷の麗華です。
今日のプログラムは…
こどもラボ3度目の挑戦
「カルメ焼き作り」です
こども達からの「カルメ焼きまたやりたい！」の声に答えて、
夏休みに再挑戦することになりました
1度目は失敗に終わり
2度目は成功し
3度目はいかに…
まずは、カルメ焼きとは
どんなお菓子なのか
どのように作るのか
お話を聞きます
そして
今日は、カルメ焼きのプロに
見本をお願いしました
果たして…
膨らむのか…
全力で100回程混ぜてくれました
…が
膨らまず…
「久しぶりだから、
ちょっとコツ忘れちゃったなぁ
」
と残念そうに一言
向き合う姿、
とても偉いです
ここで
次のおともだちにバトンタッチ
ザラメ45gとお水15mlをお玉に入れて
温度計を見ながら
125℃になるまで熱します
ブクブクしてきたっ
125℃に達したら
重曹をひとつまみ入れて
割り箸で素早く100回程混ぜます
すると…
ふ く ら ん だ
大成功ですっ
「コツは、こぼさないように
素早く混ぜることだよ」と
コツまで教えてくれました
その後も、何度も何度も
挑戦していたこどもたち
成功者は
9人中1人
という結果で
カルメ焼きを作ることが
どれだけ難しいことなのか
こどもたちもスタッフも
ひしひしと感じました
「また今度リベンジしたい」
と熱い想いを伝えてくれたので
4度目のカルメ焼き作りも
開催するかも…
