こどもラボのブログ

こんにちは！

こどもラボのしおかわです。

秋の夕日はつるべ落とし。

こどもたちが家路につく五時半、辺りにはすっかり夜のとばりが…

日一日、秋の深まりを実感する今日この頃です。

秋といえば、夜長に読書、いえいえやっぱりこれでしょ？という方も多いのでは？

そう、食欲の秋、です！

そして、今日のこどもラボはクッキングデー！

みんなでテーブルを囲み、秋といえば何が美味しい？とのお題で、思いついたものを順に答えていきます。

「栗！」うん、日本の秋、不動の代表選手ですね。

「柿！」渋、甘ともに美味、栄養価も抜群です。

「松茸！」むむむ、この香りのよさが分かるとは…

「おいも！」「そうだ、さつまいも！」さすが年上の子、材料をみて忖度してくれた様子です。

そう、今日作るのは、さつまいもを使った、スイートポテト！

「スイートポテトって、知ってる？」

「もちろん、食べたことあるよ」「（手で形を作って）こういう形だよ」「早くやりたい！」

ということで、早速、火を通してマッシュしたさつまいもを思い思いの形に成型します。

形ができたら、表面に卵黄を塗ります。

「焦げ目がついて美味しいんだよ」

そう、その通り。よく知っていますね。

個性豊か、バラエティ豊か、美味しそうなスイートポテトがたくさんできました！

あとは、焼き上がりを待つだけです。

さあ、焼き上がりました、みなさん、bon-appetit！

「甘くて美味しいね！」「中がホクホクしているね！」

秋の旬を存分に味わい、みんなでその美味しさを共有するこどもたちでした。

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