2023.01.20(金)
鏡開きなんです
こんにちは
こどもラボ久が原のまつもとです👩
ラボの玄関に飾ってあった鏡餅で鏡開きをしました。
最近の鏡餅はお餅型の容器に切り餅が入っているものが多いですよね。
なので、以前のようにまわりが乾燥してひびが入ったお餅を叩いたりすることはできませんが
みんなで容器の底を開ければ立派な鏡開きです😏
本来ならそのお餅を使うのですが、今回は調理時の破裂防止のため予め細かくして乾燥させておいたお餅で
おかきを作ってみんなで頂きました。
リクエストに応え、塩、しょうゆ、砂糖しょうゆの３種類の味を用意🥢
それぞれ美味しいと言ってくれましたが、中でも１番人気は砂糖しょうゆ✨
「甘じょっぱいのがいいんだよね～」と話がはずみ、おかわりもしてくれました😊
ラボでは伝統行事や季節の行事も大事にしています💕
堅苦しくならず、興味を持ってもらえるよう、これからも楽しく取り入れていきたいと思います。
お恥ずかしい話ですが・・・今回、私は初めておかきを作りました。
今までは《面倒だろうな…》という思い込みから、やってみようともしませんでしたが
やってみると・・・意外と簡単なんです！感動です！
乾燥させたお餅を低温でじっくり揚げる。ただこれだけ！
そしてお餅が膨らんでくる様子も実に面白い！🤔
【やってみる】ってやっぱり大事なんだなぁと実感しました😌
こども達と過ごす中で、私自身、日々新たな、時には懐かしい経験をさせてもらっています。
まだまだ知らない事、やったことがない事、思い出す事・・・沢山あります。
これからもこども達と一緒に色々なことに【チャレンジしていこう！】
そしてこども達にも【チャレンジしてもらいたい！】と
心を新たにした鏡開きでした。
