こどもラボのブログ

こどもラボ管理栄養士のいりさわです🌈

昨年11月に、はじめての調理実習プログラムをさせていただきました。

そして、来月に第2回目を開催させていただくことになりました👏

今回のメインメニューは豆腐入りハンバーグです。

昨日使用食材を確認するために試作を行いましたが、

しっかりお腹いっぱいになるくらいの食べ応えがありました。

添えてある野菜はすべて蒸してみました。

蒸すと野菜の栄養素が逃げずにそのまま残ってくれます。

甘さも引き出されて、そのまま食べても本当に美味しくいただけます。

野菜本来の美味しさもぜひ体験してもらいたいと思っています。

単純かもしれないけれど、

野菜が持っている本来の美味しさを体験することって最高の食育だと思うんですよね。

今週は寒い日が続きますが、プログラム当日は少しでも暖かい日だったらいいな～と願っています。

だって、寒かったら家から出たくないですよね？

お天気も味方につけられるくらい、準備頑張ります！！

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