こどもラボのブログ

こどもラボ管理栄養士のいりさわです🌈

先日、調理実習プログラムを開催しました。
区の施設の調理実習室を借り、本格的な調理実習にチャレンジ。

今回の献立は・・・
・おにぎり（おかか・こんぶ）
・具沢山みそ汁
・野菜いため
・豆腐サラダ

今回はたくさんの野菜を切ってもらいました。

包丁使いも、最初は「こわい、こわい」言っていた子も少しずつ慣れていき、最後には自分から包丁を持ち、猫の手も上手に。

これからたくさん経験していくことで、おうちの方のお手伝いや、一人で料理ができるようになることに繋がっていくことを目標にしています。

実習に向けてしっかり準備したつもりでも、実際行ってみると改善すべき点がたくさん出てきました。

でも、改善すべき点があるということはもっともっと良くなるということ。
次回に向けて、早速気持ちは始動しています！！！

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