こどもラボのブログ

こどもラボ管理栄養士のいりさわです🌈✨

先日、第２回調理実習のイベントを開催しました。

今回の参加親子は１組。

とってもアットホームな雰囲気で行えました。

当日のメニューは、

・ごはん

・わかめとしめじのみそ汁

・豆腐入りハンバーグ

・ケチャップソース

・温野菜（じゃがいも・ブロッコリー・にんじん）

・ごまドレッシング

コロナの影響で学校での調理実習がなくなってしまっているとのこと。

学校で経験できないのであれば、ラボでできないか？ということから始まった取り組み。

料理を作ることは、決して簡単ではありません。

食材を知らなければなりませんし、

ごはんを炊くにしても、計量・洗米・水分調整・炊飯器の操作など様々なことを知ってなくてはできません。

今はできなくても、少しずつ「できた！！」を経験することで、好きになり、

そしてできるようになってきます。

機会がないのあれば作ればいい。

そんなお手伝いを続けていきたいです。

今回参加してくれた子は、普段から料理をしているとのこと。

でも、初めての玉ねぎのみじん切りを体験し、「できた！！」を経験してもらいました。

小さな一歩の繰り返しでいいんです。

こどもたちの「できた！！」に出会える調理実習は本当に楽しいです♪

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