こどもラボのブログ

こんにちは、こどもラボ東雪谷のこだまです😊✨

今回は手作りうどんに挑戦しました❗

まずは、水と小麦粉を混ぜてうどんの生地を作っていきます🎶

皆で協力しながらこねていくと、小麦粉が丸くまとまってうどんの生地ができました❗

次にうどんの生地を、ジップロックとビニール袋に入れてこぼれないよう結び、
手打ちではなく足打ちをしていきます😆✨

思いっきり踏んでみたり、ぴょんぴょんとジャンプをしたり、
美味しいコシのあるうどんになるよう足打ちを頑張っていました🎶

足打ちで生地を平らにすることができたら、次はサランラップで巻いた綿棒でさらに生地を伸ばしていきます❗

打ち粉をしながら力を入れて綿棒で生地を伸ばしていき、
切りやすいよう3つに折ったあとは、麺のように切ってもらうためスタッフに渡します😃

スタッフに切ってもらった生地は、調理の先生に茹でてもらいました。

5～15分ぐらい茹で、盛り付けてもらったらうどんの出来上がりです😋👏

自分たちで作ったうどんをパクッと食べてみると・・・

にっこり笑顔で「美味しい❗」と教えてくれました🥰

麺は、太かったり、短かったりと様々でしたが、
コシのある美味しいうどんで、何よりも皆と協力して作り上げたうどんに大満足✨

小麦粉の手触りの感触や形の変化も楽しみながら、
うどん作りを通して作って食べる楽しさも知ることができました😆❗

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