2022.10.24(月)
さつまいもパーティー🍠
こんにちは、こどもラボ東雪谷のこだまです😊✨
食欲の秋といえばお芋ですね🍠
これからの季節にぴったりなお芋を使って、スイートポテトと大学芋を作りました❗
フライパンを持って、「がんばるぞー」とやる気満々です🤭
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まずは、さつまいもを洗って包丁で切ります❗
手を丸めて猫の手で食材に添え、指を切らないよう集中して切っていきます。
切った後は、電子レンジで温めます😄
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待っている間に、スイートポテトの準備をします❗
さつまいもをフォークで潰し、リンゴジュースを入れてから丸めると、
バラバラだったさつまいもが一つになりました😲✨
焦げ目をつけるために、卵ではなくメープルシロップを使い電子レンジで温めます😆
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スイートポテトの準備が終わったら、次は大学芋です❗
ペーパータオルでさつまいもの水分を取っていきます。
「しっかりと水分をとらなきゃ、油が跳ねるんだよ」
レシピを見ながら丁寧に水分を取っていきます🎵
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水分を取ったら、いよいよフライパンの登場です❗
油を入れ、きつね色に変わったらお皿に移し大学芋のたれを作ります。
もう一度さつまいもを入れて全体的にたれを絡めたら完成です👏✨
ジュージューと焼く音に耳を傾けたり、さつまいもの色が変わる様子を凝視していました。
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出来上がったホクホクの大学芋とスイートポテトを食べて、
美味しいねと話をしたり、リンゴジュースを入れたほんのり甘いスイートポテトの味に驚いたり、
さつまいもパーティーは楽しい話で盛り上がりました🎶
「包丁を切る体験ができて良かった」と楽しかった気持ちも共有してくれました🥰✨
秋の味覚、匂い、聴覚等を楽しめるさつまいもパーティー。
次も秋の食材で何か作りたいですね😆
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