こどもラボのブログ

こんにちは、こどもラボ東雪谷のこだまです😊✨

食欲の秋といえばお芋ですね🍠
これからの季節にぴったりなお芋を使って、スイートポテトと大学芋を作りました❗

フライパンを持って、「がんばるぞー」とやる気満々です🤭

まずは、さつまいもを洗って包丁で切ります❗
手を丸めて猫の手で食材に添え、指を切らないよう集中して切っていきます。

切った後は、電子レンジで温めます😄

待っている間に、スイートポテトの準備をします❗

さつまいもをフォークで潰し、リンゴジュースを入れてから丸めると、
バラバラだったさつまいもが一つになりました😲✨

焦げ目をつけるために、卵ではなくメープルシロップを使い電子レンジで温めます😆

スイートポテトの準備が終わったら、次は大学芋です❗

ペーパータオルでさつまいもの水分を取っていきます。

「しっかりと水分をとらなきゃ、油が跳ねるんだよ」
レシピを見ながら丁寧に水分を取っていきます🎵

水分を取ったら、いよいよフライパンの登場です❗

油を入れ、きつね色に変わったらお皿に移し大学芋のたれを作ります。
もう一度さつまいもを入れて全体的にたれを絡めたら完成です👏✨

ジュージューと焼く音に耳を傾けたり、さつまいもの色が変わる様子を凝視していました。

出来上がったホクホクの大学芋とスイートポテトを食べて、
美味しいねと話をしたり、リンゴジュースを入れたほんのり甘いスイートポテトの味に驚いたり、
さつまいもパーティーは楽しい話で盛り上がりました🎶

「包丁を切る体験ができて良かった」と楽しかった気持ちも共有してくれました🥰✨

秋の味覚、匂い、聴覚等を楽しめるさつまいもパーティー。
次も秋の食材で何か作りたいですね😆

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